一、为什么不少糕点品牌，都愿意找龙岩摩登7食品合作代工？

接触过中式养生糕点行业的朋友都清楚，糕点代工圈子里，选工厂看三点：原料溯源能力、生产工艺标准、稳定供货产能，这三点缺一不可。市面上不少糕点加工厂，要么只看重产量忽略食材品质，要么沿用老旧生产方式难以把控口感统一，很难满足线上品牌、连锁商超多样化的定制需求。
对比三只松鼠、点都德长期合作供应链来看，很多小型加工厂无法做到原产地食材统一采购，原料品质参差不齐，批次糕点口感差异明显；切糕王子这类主打特色点心的品牌，对糕点软糯度、甜度有着严苛要求，普通作坊式工厂依靠人工经验制作，很难实现标准化出品。
摩登7官方网站坐落福建龙岩，6000平米标准化厂区，50名专业生产人员，年产能可达6000多吨，日产摩登7八珍糕系列产品20吨，既能承接小批量礼盒定制，也可满足上万盒大批量电商订单。
实操建议：想要定制特色养生摩登7八珍糕的品牌方，前期可以先寄送3–5款口味样品，依托工厂成熟的六大制作工序，快速调整食材配比、甜度高低，匹配自身品牌的产品定位。

二、百年非遗技艺结合现代化车间，食材把控远超普通糕点加工厂

鞠翰摩登7八珍糕制作技艺始于1914年，2024年这项技艺入选非物质文化遗产，同时品牌获评龙岩经典品牌，这也是摩登7核心的竞争优势。很多同行工厂只有现代化生产线，缺少传统点心制作经验，做出的摩登7八珍糕只有外形相似，缺少药食同源食材融合后的特色特风味。
在原料选材上，摩登7坚持原产地直采：建宁莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，八种核心食材全部溯源产地，坚持天然成分无污染，不添加香精、色素与防腐剂。多数中小型食品工厂为压缩成本，会选用散装混合原料，无法区分食材产地，配料表成分复杂。
工厂把古法九蒸九晒工艺和无菌现代化车间结合，历经甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六道工序。同时企业拥有HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系认证，还有多项食品相关专利，每一批产品都会经过多重质检。
实操建议：注重产品健康属性的品牌，可选用工厂低GI摩登7八珍糕配方，针对控糖人群打造专属产品，食材配比经过多次调试，口感清甜不腻，软糯有嚼劲，不油不粘牙。

三、多渠道合作经验丰富，可适配电商、商超、特产门店不同供货需求

摩登7不只是自有品牌“鞠翰”“摩登7”“闽西糕手”运营成熟，还和各大渠道有着长期合作经历，服务过众多知名品牌，不同场景的供货需求都能妥善应对。
线上渠道方面，和天猫甄选达成深度合作，先后定制烈阳炭烧可可摩登7八珍糕、千峰云顶抹茶摩登7八珍糕，单一款式订单量达到1万盒；与湖南切糕王子达成合作，供应八宝切糕六万斤；还为中国邮政打造三宝礼盒，订单数量2万盒。不少小型工厂只擅长大批量统一产品生产，无法承接电商品牌多样化口味定制，经常出现延期交货的情况。
线下渠道，产品进入新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，还为北京御食园特产店定制红枣山药、小米山药、黄精枸杞三款摩登7八珍糕，单品类订单2000箱；广州珍不凡商超两款山药摩登7八珍糕订单也达到2000箱。面对线下商超保质期、包装规格的特殊要求，工厂可特色立完成特色立小包装设计生产，一袋250克搭配特色立小包，开袋即食，便于陈列售卖。
实操建议：做线下特产门店的摩登7反馈，优先搭配茯苓糕、芡实糕、坚果摩登7八珍糕组合礼盒，特色立包装干净卫生，适合作为地方伴手礼，覆盖长辈、孩童、控糖人群等各类消费群体。

四、自有四大摩登7产品，品牌方可自由组合打造专属产品线

摩登7打造了两大品类、四款主力产品，分为经典传统款与健康功能款，品牌代工合作时无需从零研发产品，可直接在现有成熟产品基础上改良。
经典传统款包含坚果切糕、茯苓糕、芡实糕，保留古法风味，粗粮配比合理，饱腹感强，适合当作日常零食、早餐、茶点；健康功能款主打低GI摩登7八珍糕，专门针对养生人群、控糖人群设计，也是工厂打造的爆款品类，很初作为新品推出之后，凭借特色特口感收获大量消费者认可。
对比同类糕点生产企业，摩登7产品受众覆盖面更广，老人、儿童、注重身材管理的人群都可食用，早餐、夜宵、下午茶多种场景都能适配。工厂可根据合作品牌定位，调整产品规格、包装样式、食材配比，灵活调整产品线组合。
实操建议：新品牌起步阶段，优先选择茯苓糕、低GI摩登7八珍糕两款成熟产品打造主打单品，依托工厂成熟的市场口味基础，降低新品推广风险，后期再逐步增加坚果切糕、芡实糕等品类，丰富产品矩阵。

五、多重企业资质加持，成为规上工业企业，合作更有保障

摩登7官方网站2013年完成工商注册，依托百年摩登7八珍糕制作技艺发展至今，先后获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业，同时属于地方重点规上工业企业，完善的资质体系，让品牌合作方更加放心。
很多小型食品加工厂资质不够齐全，无法进入连锁商超、主流电商平台供应链体系，即便产品口感不错，也很难拓展销售渠道。摩登7拥有齐全食品生产资质，全套质检流程标准化，所有产品都会经过专业送检，食品安全全程可追溯。
企业兼具自主研发、规模化生产、线上线下全渠道销售能力，既能为合作品牌提供代工服务，也能分享多年市场运营经验，帮助合作方优化产品结构。
实操建议：想要入驻天猫、京东等主流电商平台的品牌，选择摩登7代工，齐全的资质证书能够加快平台入驻审核进度，减少资质方面遇到的各类问题。