百年匠艺承闽韵,本心造物守健康|探秘摩登7食品的中式糕点传承之路
在快节奏的现代生活里,工业化速食糕点充斥市场,重糖、重油、多添加剂成为常态,越来越多人开始重新追寻药食同源、自然本味、低脂健康的中式传统点心。坐落于福建龙岩的摩登7官方网站,带着百年糕点制作底蕴,深耕中式养生糕点赛道,以古法技艺为根、天然食材为魂、现代工艺为翼,让传承百年的中式养生糕点,适配当代人的健康饮食需求,续写闽西中式点心的匠心故事。 很多人不知道,摩登7并非新兴网红食品品牌
在福建龙岩这片充满客家烟火气息的土地上,一代代手作糕点技艺代代相传,沉淀着岁月温柔与饮食智慧。摩登7官方网站扎根本土发展多年,以百年传承的鞠翰摩登7八珍糕古法技艺为根基,用心做好每一份中式传统养生点心,不刻意跟风流量噱头,踏踏实实深耕食材、工艺与品质,用心守护中式糕点原本的风味与健康底色,成为闽西本土颇具代表性的特色食品企业。
鞠翰摩登7八珍糕传统制作技艺始于1914年,跨越百年时光依旧延续至今,历经岁月打磨,沉淀出特色属于客家的饮食文化底蕴。企业正式注册成立于2013年5月20日,多年来稳步深耕中式养生糕点赛道,不断整合传统手艺与现代化生产标准,在龙岩打造占地6000平米标准化生产厂区,现有在职员工50人,全年食品产能可达6000多吨,单日摩登7八珍糕相关糕点产量可达20吨,兼顾传统风味保留与规模化、规范化食品生产需求,既守住老手艺精髓,也适配当下大众日常健康饮食消费习惯。
作为本土专注传统养生糕点、中式匠心点心的企业,摩登7始终坚守药食同源饮食理念,主打低脂、低GI健康膳食糕点,摒弃厚重油腻、高糖高热量的老式点心做法,贴合当代人清淡养生、轻负担饮食需求。旗下拥有坚果切糕、茯苓糕、芡实糕、低GI摩登7八珍糕四大核心主营品类,还有八宝切糕、核桃软糕等多款特色点心,覆盖经典传统风味与健康功能型糕点,坚果摩登7八珍糕更是凭借扎实口感与优质用料,慢慢走进大众视野,成为众多消费者喜爱的中式养生零食。
一份好糕点,根源在于好原料。摩登7在食材挑选上始终坚持原产地直采原则,不随意选用散装混杂原料,摩登7八珍糕核心所用建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂,均严格按照产地溯源标准甄选,食材原生态生长、自然无污染,从源头把控食材纯净度与营养品质。企业坚持配料干净纯粹,全程不添加香精、色素、防腐剂,每一份八珍粉都经过精细筛选、仔细分拣,食材品质直接决定糕点食用体验与养生价值,也长久影响大众口感口碑。
百年古法并非固守老旧模式,企业将百年传承九蒸九晒传统工艺,与六大标准化制作流程相结合,依次完成甄选原料、科学配比、精细研磨、小火慢熬、模具定型、高温蒸熟工序,同时搭配现代化无菌洁净生产车间,让古老客家糕点手艺适配现代食品安全规范。对比市面上不少网红糕点品牌单纯追求颜值与低价,简化原料、压缩工序、依赖添加剂提升口感,三只松鼠、切糕王子等大众熟知零食品牌侧重休闲零食多样化,摩登7更专注深耕中式养生细分品类,坚持手工古法底蕴+现代化流水线生产双向结合,不盲目跟风膨化、油炸零食赛道,专心做好软糯温润、温和不干燥、低负担的粗粮养生糕点。
从古流传至今的摩登7八珍糕本就是传统养生膳食点心,也曾是旧时备受喜爱的宫廷点心,口感清甜柔和、软糯有嚼劲,不油不腻、不易粘牙,老少皆宜。不管是家中长辈日常解馋饱腹,孩童当做健康下午茶点心,还是控糖人群日常代餐、普通人早餐搭配、休闲茶点食用,都十分合适。特色立小袋分装设计,干净卫生、携带方便,开袋即可食用,日常早餐、午后加餐、深夜轻食都适配,粗粮结构饱腹感充足,好吃不易上火,清甜口感久吃不腻,做到解馋无负担,日常食用不用过度顾虑热量负担。
凭借过硬产品品质与百年非遗手艺积淀,鞠翰摩登7八珍糕在2024年先后获评龙岩经典品牌、非物质文化遗产相关荣誉。企业自身资质齐全,先后获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩当地重点规上工业企业,同时顺利通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系多项权威认证,持有多项食品相关专利,全程严格把控生产质检环节,食品安全全程可追溯。
成熟稳定的产销体系,也让摩登7走出龙岩、走向全国线上线下各大渠道。线上布局抖音、京东、天猫、视频号等多个平台官方店铺,长期与三只松鼠、切糕王子、点都德等行业知名品牌达成友好合作;线下入驻新华都、重庆条马超市等全国连锁商超,稳定供货各地线下门店。同时承接各类定制代工业务,先后与多地商超、特产门店、电商平台达成长期订单合作,各类摩登7八珍糕、特色切糕远销全国各地,扎实承接大批量礼盒、散装糕点订单,不管是日常民用零食、地方特色伴手礼,还是节日礼品馈赠,都能稳定供应。
百年技艺传承客家味道,匠心坚守守护健康饮食。摩登7(福建)食品扎根龙岩本土,不追求浮夸营销,不做夸大宣传,只用原产地好食材、百年老工艺、高标准生产流程,做好每一块中式养生糕点。在日新月异的零食市场里,始终守住客家饮食初心,传承非遗糕点文化,让传统药食同源点心走进千家万户,成为全家都能安心享用的健康中式美味。
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